El agua es esencial para la vida, y en Punctum Viñedos Biodinámicos nos dedicamos a preservar este precioso recurso para las generaciones futuras. Por eso, en el Día Mundial del Agua, queremos celebrar nuestro compromiso con las prácticas sostenibles del agua y para empezar una conversación sobre la importancia de su conservación. En Punctum entendemos…
Hoy celebramos el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia. En esta ocasión especial, queremos reconocer los increíbles logros de nuestra enóloga, Ruth Fernández. Ruth es una auténtica pionera y un verdadero testimonio del poder de las mujeres en el mundo de la enología. Ruth es una enóloga impulsada por una…
El vino es una bebida apreciada por muchos, pero su proceso de producción puede tener un impacto significativo en el medio ambiente. Por eso es crucial que las bodegas, como la nuestra, sean conscientes de su huella de carbono y se esfuercen por minimizar su impacto ambiental. Aquí es donde entra en juego el concepto…
El Día del Sauvignon Blanc se celebra el primer viernes de mayo, que este año cae en el 6. Este día es una celebración de una de las variedades de uva blanca más populares del mundo. La Sauvignon Blanc es una uva versátil con la que se pueden elaborar diversos estilos de vino, desde secos…
Este sábado se celebra la noche de Halloween, y qué mejor ocasión para disfrutar de una película y una buena copa de vino para acompañarla. Desde Punctum os ofrecemos cinco opciones diferentes de vino tinto, con sus correspondientes cinco películas para pasar una noche escalofriantemente deliciosa. Hemos ordenado nuestras opciones de menor a mayor nivel…
¿Has probado alguna vez el vino naranja? Si todavía no conoces este estilo de producción del vino, desde te ofrecemos 5 datos sobre el vino naranja por los que deberías darle una oportunidad. 1. No se trata de una moda ni algo nuevo La técnica para producir el vino naranja es milenaria, y apareció en…
Siempre hablamos de tintos y de blancos, pero ¿qué pasa con los vinos rosados? Los vinos rosados son maravillosos para acompañar una buena mariscada, un buen plato de pasta o para tomar una copa una noche de verano. ¿Cómo se hace el vino rosado? Como es el gran desconocido, no se sabe cómo se produce un vino…
Si hay algo que nos gusta casi tanto como el vino, es el chocolate. Y en vista de que el próximo 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate, en Punctum hemos reunido nuestros vinos favoritos para maridar con diferentes tipos de chocolate para todos los gustos. ¿Te animas? Todos los vinos de los…
En Punctum nos encanta el Chardonnay. Es por eso que queremos dedicarle este espacio, para dar a conocer sus características más básicas y por qué nos gusta tanto. Popularidad A pesar de que tiene su origen en Borgoña, al este de Francia, la Chardonnay es una de las uvas más populares del mundo. Se calcula que hay…
Lo único que le falta al verano perfecto además de buen tiempo y buen vino… ¡es buena música! Desde el equipo de Punctum hemos creado esta playlist llena de temas para alegraros el verano, así que esperamos que la disfrutéis. Si queréis acompañar la música con un poco de vino ecológico, os recordamos que nuestra tienda…
